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"Consumo de azúcares libres y edulcorantes no calóricos en Argentina. Relación con las recomendaciones actuales"
Presentación de la Dra. Irina Kovalskys en el XXII Congreso Argentino de Nutrición donde se analiza el consumo de azúcar en nuestro país y en comparación con la ingesta en la región.
También, se detalla cómo es este consumo en Argentina; la ingesta de edulcorantes y se examina cómo se asocia con las recomendaciones de los organismos internacionales.
Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud
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