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Oct 24, 2023

Charla del Mediodía ICCAS - InfoAlimentos: Innovación en alimentos

Participá de la Charla del Mediodía ICCAS – Infoalimentos: “Fuentes proteicas alternativas”

La Dra. Adriana Pazos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) nos contará las novedades sobre los nuevos alimentos, ingredientes alternativos, carne de cultivo, alimentos basados en plantas, y alimentación a base de insectos. ¿Qué sabemos hasta ahora? ¿Son seguros para el consumo? ¿Son nutritivos?

ATENCIÓN, NUEVO HORARIO: Esta actividad es gratuita, pero de inscripción obligatoria. Anotate para participar el viernes 10 de noviembre a las 11:00 hs. (hora Argentina).

- INSCRIBITE AQUÍ

Disertante: Dra. Adriana Pazos

  • Doctora de la UBA en el Área Química Biológica 
  • Investigadora del Instituto de Alimentos del INTA 
  • Coordinadora del Área de Investigación “Bioquímica y Nutrición” de dicho Instituto 
  • Docente de grado en la Universidad de Morón y la Universidad de Hurlingham 
  • Docente de posgrado de UBA, UTN y Universidad Nacional de San Luis 

 

Last modified on Tuesday, 31 October 2023 09:12
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