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To become more sustainable organic agriculture needs genome editing technology

Artículo de opinión, publicado en la revista Frontiers in Bioengineering and Biotechnology donde se analizan los siguientes temas:

  • Relación entre agricultura orgánica y biotecnología
  • Plantas CRISPRized a la agricultura orgánica
  • El camino hacia adelante: ¿pueden la biotecnología y la agricultura orgánica convertirse en socios en vez de enemigos?

 

Cita: Fernandes PMB, Favaratto L, Fernandes AAR, Vicien C, Capalbo DMF and Zerbini FM (2022) To become more sustainable organic agriculture needs genome editing technology. Front. Bioeng. Biotechnol. 10:912793. doi: 10.3389/fbioe.2022.912793

Author Patricia Machado Bueno Fernandes, et. al.
Date 18-11-2022
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SALTEN (siglas que corresponden a Sanos, Activos, Libres de Enfermedad crónica No Transmisible), es un programa con base en escuelas primarias que busca promover hábitos de alimentación más saludables y un aumento de la actividad física en los niños. La iniciativa propone un enfoque global, en el que no sólo se tienen en cuenta a los niños, sino que sus maestras/os, sus familias y la comunidad en la que viven también son piezas fundamentales para conseguir el objetivo de establecer un estilo de vida más saludable. 

El contenido didáctico está orientado a transmitir conocimientos básicos sobre alimentaciónmovimiento y salud así como a contribuir a crear conciencia en niños y educadores sobre la importancia de la nutrición en las funciones vitales de aprendizaje y crecimiento.

Author ICCAS
Date 18-11-2022
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Cow’s milk protein allergy; new knowledge from a multidisciplinary perspective

En esta revisión se describe la información actual respecto a los mecanismos inmunitarios involucrados en la alergia a la proteína de leche de vaca (APLV), el papel de la microbiota y las perspectivas futuras en el tratamiento.

Author Mehaudya, Romina; et. al.
Date 22-04-2022
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Dietary Patterns in the Argentinian Population and Their Association With Sociodemographic Characteristics: Results From the ELANS Study (2014–2015)

Este artículo describe la relación entre los patrones de consumo de alimentos y las características sociodemográficas en la población urbana de Argentina.

Author Ignacio Mendez, et. al.
Date 03-03-2022
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Energy Imbalance Gap, Anthropometric Measures, Lifestyle, and Sociodemographic Correlates in Latin American Adults—Results from the ELANS Study

Este estudio tiene como objetivo analizar las brechas de ingesta y gasto de energía en la población adulta de América Latina, como así también su relación con variables sociodemográficas y estado nutricional y trazar una perspectiva epidemiológica basada en las tendencias observadas

Author Martha Cecilia Yépez García, et. al.
Date 21-02-2022
Language  English
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En este trabajo se evalúa la calidad y diversidad de la dieta de la población argentina identificando las diferencias por sexo, edad, nivel socioeconómico, estado nutricional y región. 

Author Proyecto ELANS - ICCAS
Date 07-02-2022
Language  Spanish
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ICCAS 2021 Annual Report is a summary of what we have accomplished this past year.

Author ICCAS
Date 07-02-2022
Language  English
File Size 5.37 MB
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Acuse de recibo de política y Formulario de divulgación de información.

Author ICCAS
Date 29-01-2022
Language  Spanish
File Size 292.52 KB
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Esta política antimonopolios se aplica a todo el personal, consejeros, directores, miembros, asesores, fuerzas de tareas, comités, grupos de trabajo y miembros de ICCAS 

Author ICCAS
Date 29-01-2022
Language  Spanish
File Size 260.99 KB
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Diet quality and diversity in the urban population of Argentina.

El objetivo del estudio fue evaluar la calidad y diversidad de la dieta de la población argentina identificando las diferencias por sexo, edad, nivel socioeconómico, estado nutricional y región.

Se evidenció que la calidad de la dieta en la población argentina es baja y con un consumo limitado de los grupos de alimentos que más aportan micronutrientes. 

Author Georgina Gómez, et. al.
Date 29-01-2022
Language  Spanish
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Presentamos el Infome Anual de ICCAS 2021, donde están disponibles las principales actividades y publicaciones de este año; además de información sobre los recursos y el desempeño en materia de comunicación.

Author ICCAS
Date 21-12-2021
Language  Spanish
File Size 5.39 MB
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Se utiliza el término “plaguicida” para aquellos productos utilizados para sanidad vegetal (fitosanitarios),sanidad animal (veterinarios), salud pública y uso domiciliario (domisanitarios).

El propósito de este artículo es comunicar, de forma general, el marco regulatorio que rige para este tipo de productos en nuestro país. Se hará foco en los productos fitosanitarios, productos para la salud pública y domisanitarios.

Author Amalia Ponzio y Ligia Romeo
Date 19-11-2021
Language  Spanish
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Latin American Study on Nutrition and Health. A contribution to evidence based nutrition in Latin America

El Proyecto ELANS (Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud) es un estudio multicéntrico sobre nutrición y salud que se realizó en ocho (8) países de América Latina: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Perú y Venezuela. El estudio se basó en un diseño muestral complejo y multietapa, y contó con un protocolo estándar a aplicar en los 8 países para relevar datos de más de 9000 sujetos.

Author Irina Kovalskys
Date 13-10-2021
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Aportes del trabajo interdisciplinario al fortalecimiento del conocimiento de la toxicología y el análisis de riesgo” fue presentado por la Dra. Ligia Romeo, miembro del grupo y hace un recorrido por los más de 10 años de trayectoria del GT Análisis de Riesgo y Toxicología.

Author Romeo, Ligia; et. al.
Date 28-09-2021
Language  Spanish
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Conocé más sobre el Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud

Date 28-09-2021
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Serie de Documentos de ICCAS. Documento escrito por la Dra. Valentina Olmos, bioquímica y farmacéutica, docente de la cátedra de Toxicología de la FFyB de la UBA y miembro de nuestro Grupo de Trabajo de Análisis de Riesgo y Toxicología.

Author Dra. Valentina Olmos
Date 24-08-2021
Language  Spanish
File Size 2.37 MB
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Psychosocial and nutritional aspects, physical fitness and activity in six retirement centers of Buenos Aires City.
Este documento muestra los resultados del estudio observacional realizado en adultos mayores de la Ciudad de Buenos Aires, cuyo objetivo fue explorar y describir aspectos psicosociales, nutricionales, aptitud y actividad física de esta población.

Author Rausch Herscovici, Cecile, et. al.
Date 02-08-2021
Language  Spanish
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Conocé más sobre el Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud.

Author This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
{author_url_text}
Date 23-07-2021
Language  Spanish
File Size 1.53 MB
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Estudio de caso utilizando el poroto transgénico resistente a virus desarrollado en Brasil

Transportability of conclusions from confined field trials: a case study using the virus resistant transgenic bean developed in Brazil

Author Facundo Vesprini, et. al.
Date 28-04-2021
Language  English
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La situación que atravesamos con respecto a la pandemia de SARS-Covid-2, refuerza la importancia de la colaboración transdisciplinaria. La identificación y caracterización del agente etiológico, el desarrollo de la metodología de detección, los esfuerzos para la obtención de una vacuna, así como de herramientas terapéuticas como antivirales, etc., todo esto en tiempo récord, no serían posibles sin la cooperación de múltiples actores.

Author ICCAS
Date 26-04-2021
Language  Spanish
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El Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS) es una asociación civil sin fines de lucro cuya misión es ampliar la conectividad transdisciplinaria con un abordaje integrador, fundamental para el avance de la discusión científica en temas de ambiente y salud.

Conocé más sobre las organizaciones con las que colaboramos, nuestra trayectoria y estructura societaria.

Author ICCAS
Date 26-04-2021
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Declaración de Principios

El objetivo del Código de Ética y Normas de Conducta del Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS) consiste en asegurar que miembros, asesores científicos, consultores y otros interesados clave en las actividades científicas de la Institución, así como los usuarios,sustentan la adhesión de la entidad a los principios de integridad científica.

Author ICCAS
Date 22-04-2021
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ICCAS adhiere a y aplica  los siguientes principios, que constituyenuna lista de verificación para obtener resultados de investigaciones que estén libres de sesgo, y quepueden ser de utilidad para los proyectos financiados por la industria,en forma conjunta público/privada,por organismos públicos o fundaciones.

Author ICCAS
Date 21-04-2021
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Este documento busca brindar información relacionada con la determinación y comunicación sobre la vida útil de los alimentos desde diferentes perspectivas tecnológicas, así como desde el grado de comprensión y la interpretación de los términos utilizados en los rótulos, por parte de los consumidores.

Author Ing. Alejandro Ariosti, Lic. Gustavo Barbagallo, Lic. Natalia Basso, Mgt. Marcela Leal, Lic. Hernán Santucho, Dra. Susana Socolovsky
Date 01-04-2021
Language  Spanish
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Inadequacy of micronutrients in Argentine adolescents and adults from the urban population. Results of the Latin American Study on Nutrition and Health (ELANS)

Este documento busca determinar el consumo y la inadecuación de la ingesta de hierro, calcio, zinc, ácido fólico y vitaminas A, B12, C, D y E en la dieta de la población argentina. 

Conocer esta información es imprescindible a la hora de desarrollar estrategias de intervención y de evaluar programas que tienen como fin mejorar el estado nutricional.

Author Brian Cavagnari, et. al.
Date 29-01-2021
Language  Spanish
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Socioeconomic Status Impact on Diet Quality and Body Mass Index in Eight Latin American Countries: ELANS Study Results.

Este artículo explora la relación entre el nivel socioeconómico y la calidad de la dieta en la población de ocho países de América Latina.

Author Georgina Gómez, et. al.
Date 29-01-2021
Language  English
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Accelerometer-Measured Daily Step Counts and Adiposity Indicators among Latin American Adults: A Multi-Country Study

Esta publicación examina la relación entre el conteo de pasos diarios y los indicadores de composición corporal (IMC y circunferencia de cuello y cintura) en hombres y mujeres adultos (18-65 años) de ocho países de América Latina.

Author Gerson Ferrari, et. al.
Date 29-01-2021
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A Comparison of Associations Between Self-Reported and Device-Based Sedentary Behavior and Obesity Markers in Adults: A Multi-National Cross-Sectional Study

Esta publicación analiza la relación entre comportamiento sedentario y marcadores de obesidad (índice de masa corporal y circunferencia de cuello y cintura) en adultos de América Latina.

Author Gerson Ferrari, et. al.
Date 29-01-2021
Language  English
File Size 120.56 KB
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Food Sources of Shortfall Nutrients among Latin Americans: Results from the Latin American Study of Health and Nutrition (ELANS).

Este artículo busca examinar la prevalencia de ingesta inadecuada de nutrientes deficitarios e identificar fuentes de dichos nutrientes en ocho países de América Latina. 

Author Ana Carolina Barco Leme, et. al.
Date 29-01-2021
Language  English
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Anthropometry, Dietary Intake, Physical Activity and Sitting Time Patterns in Adolescents Aged 15-17 Years: An International Comparison in Eight Latin American Countries

Antecedentes

A pesar de que hay una alta prevalencia de obesidad y otros factores de riesgo cardiovascular entre los  adolescentes de América Latina, existe una limitada evidencia de los patrones de ingesta dietaria y actividad física (AF) en esta población. En consecuencia, hemos caracterizado antropometría, ingesta dietaria, AF y tiempo sentado (TS) en adolescente de entre 15 y 17 años de ocho países de América Latina.

 

Author Gerson Luis de Moraes Ferrari, Irina Kovalskys, Mauro Fisberg, Georgina Gomez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriella Pareja Torres, Marianella Herrera-Cuenca, Ioná Zalcman Zimberg, Viviana Guajardo, 
Date 26-04-2020
Language  English
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Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud

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