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C i e n c i a p a r a u n m u n d o n u e v o

Actualidad

Nov 15, 2023

Publicación sobre ingesta de bebidas azucaradas

¿En qué región del mundo se consumen más bebidas azucaradas? ¿Las personas mayores toman más bebidas azucaradas? ¿O los más jóvenes? ¿Los varones o las mujeres? Todas estas preguntas se responden en el artículo: Ingesta de bebidas azucaradas en adultos entre 1990 y 2018 en…

Nov 15, 2023

Video: Charla sobre Innovación en alimentos

Proteínas de origen vegetal, fúngico. Proteínas provenientes de algas y hasta de insectos. A la hora de investigar fuentes proteicas alternativas, se tienen en cuenta varios factores, tales como: seguridad, disponibilidad, cantidad y calidad proteica, características nutricionales, percepción, entre otros.

Sep 06, 2023

Participación en CONAGUA 2023

Nuestro Grupo de Trabajo de Análisis de Riesgo y Toxicología presentó el Póster: “Contribución interdisciplinaria al conocimiento de la calidad del agua, la toxicología y el análisis de riesgo” en la XXVII edición del Congreso Nacional del Agua, CONAGUA 2023.

May 02, 2023

Publicación sobre Comités de Ética

Presentamos: “Rol del Comité de Ética en Investigación. Cuidando la dignidad, derechos, seguridad y bienestar de las personas participando en estudios de investigación” la nueva publicación de la Serie de Documentos de ICCAS, escrita por el Dr. Diego Fridman. El diseño e implementación de investigación…

Abr 08, 2023

Nueva publicación sobre Salud

Investigadores del Proyecto ELANS analizan la relación entre el tiempo sentado y la probabilidad de exceso de peso en la población adulta de ocho países de América Latina. ¿Los diferentes puntos de corte para tiempo sentado están relacionados con el exceso de peso en adultos?…

Feb 22, 2023

Publicación sobre Microplásticos

El GT Análisis de Análisis de Riesgo y Toxicología publicó el nuevo artículo de la Serie de Documentos de ICCAS: “Los microplásticos en el medioambiente, un problema en crecimiento”.

Ene 03, 2023

Nuevas publicaciones sobre nutrición

El Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS) continúa generando información sobre ingesta en la población de América Latina y Argentina. Compartimos las últimas publicaciones del Proyecto.

Jun 08, 2022

Nueva publicación sobre APLV

“Alergia a la proteína de la leche de vaca; nuevos conocimientos desde una visión multidisciplinaria” fue publicada en los Archivos Argentinos de Pediatría.

Mar 29, 2022

Publicación sobre Patrones Dietarios en Argentina

Dietary Patterns in the Argentinian Population and Their Association With Sociodemographic Characteristics: Results From the ELANS Study (2014–2015), fue publicado en la Revista Frontiers in Nutrition. Este artículo describe la relación entre los patrones de consumo de alimentos y las características sociodemográficas en la población…

Feb 07, 2022

¿Cuán buena es la dieta de los argentinos?

Investigadores del Proyecto ELANS, publicaron el análisis realizado sobre la “Calidad y diversidad de dieta en la población urbana de Argentina” en la revista Medicina de Buenos Aires. En este trabajo se evalúa la calidad y diversidad de la dieta de la población argentina identificando…

Nov 24, 2021

Nuevo artículo sobre Plaguicidas

“¿Qué son los plaguicidas y cómo se regulan en la República Argentina?” es el nuevo artículo de la Serie de Documentos de ICCAS.

Nov 03, 2021

Videos sobre Alimentación

En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, del pasado 16 de octubre, y bajo el lema de este año fue: Nuestras Acciones son Nuestro Futuro. Mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, ICCAS invitó a…