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Actualidad
¿Cómo es la alimentación en América Latina? ¿Cuáles son los alimentos más consumidos? ¿Qué pasa con la dieta de las mujeres en edad fértil? ¿Y con los adolescentes? ¿Qué incidencia tiene el nivel socioeconómico a la hora de hablar de dieta?
Oct 18, 2021
ELANS: ¿Qué impacto tuvo el estudio?
¿Sabías que los resultados del Proyecto ELANS se presentaron en más de 25 Congresos nacionales, regionales e internacionales? ¿Y que tiene publicados 50 artículos en revistas con referato?
Ago 24, 2021
Artículo sobre Arsénico
Ya salió el primer artículo de la Serie de Documentos de ICCAS: “¡Atención Arsénico! ¿Por qué es el malo de la película?”, donde se explica qué es este elemento, dónde se lo puede encontrar y qué precauciones deberíamos tener. Este documento fue escrito por la…
Ago 02, 2021
Publicación sobre Longevidad Saludable
“Aspectos psicosociales, nutricionales, aptitud y actividad física en seis centros de jubilados de la Ciudad de Buenos Aires” fue publicada en la Revista Argentina de Salud Pública. Este documento muestra los resultados del estudio observacional realizado en adultos mayores de la Ciudad de Buenos Aires,…
Abr 13, 2021
Publicación: Desperdicio de Alimentos
“Duración de los alimentos: ¿qué sabemos? Aportes a la reducción del desperdicio de alimentos” es la última edición de la Serie de Informes Especiales de ILSI Argentina. Este documento busca brindar información relacionada con la determinación y comunicación sobre la vida útil de los alimentos…
Ene 01, 2018
Publicación sobre alergias en niños
“Estudio epidemiológico de alergias alimentarias en una población de niños de Argentina” fue publicado en los Archivos Argentinos de Pediatría. Las alergias alimentarias son una problemática que afecta, en su mayoría, a los niños durante los primeros años de vida. El objetivo de este estudio…
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