Esta actividad está dirigida a profesionales de la salud y los alimentos: especialistas en nutrición, tecnología alimentaria, medicina, docentes, entre otros. Y tiene los como objetivo:
- Analizar contenidos informativos sobre salud y alimentos en redes sociales, medios y otras plataformas.
- Comprender por qué ciertos contenidos son noticia y otros no.
- Profundizar en conceptos como noticia, fake news, mito, infodemia, entre otros, con diversos fines: incentivar el pensamiento crítico en nosotros mismos y en otras audiencias (pacientes, colegas, etc.), identificar contenidos de buena calidad e impulsar las buenas prácticas a la hora de comunicar.
