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Actualidad
Se viene la última Charla ICCAS del Mediodía del 2023. La Dra. Adriana Sucari nos hablará sobre “Resistencia a antimicrobianos”. Conoceremos qué es la resistencia como fenómeno natural, cuál es el manejo adecuado de los antibióticos, entre otros temas. Anotate acá para participar el próximo viernes…
Oct 31, 2023
Finalizó la Actualización sobre Obesidad
El pasado lunes 23 de octubre finalizó la edición 2023 de la Actualización en el Tratamiento de la Obesidad Infantil y Adolescente, dirigida por las Dras. Irina Kovalskys y Marisa Armeno.
Participá de la Charla del Mediodía ICCAS – Infoalimentos: “Fuentes proteicas alternativas” La Dra. Adriana Pazos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) nos contará las novedades sobre los nuevos alimentos, ingredientes alternativos, carne de cultivo, alimentos basados en plantas, y alimentación a base de…
Oct 19, 2023
Premio AATA – ICCAS
En el marco del XVIII Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTAL 2023) se entregó el Premio AATA – ICCAS Dr. Juan Carlos Lopez Musi, en honor al Presidente Emérito de nuestra Institución. El Dr. Lopez Musi fue un gran impulsor de las Ciencias…
Oct 19, 2023
Día Mundial de la Alimentación 2023
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema: “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”. En ICCAS consideramos a la Alimentación y el Agua como temas centrales y por eso nuestros…
El pasado 12 de septiembre el Prof. Kevin Armbrust de Louisiana State University College of the Coast & Environment, presentó: “La necesidad de armonización global de tolerancia a pesticidas en alimentos” (The Need for Globally Harmonized Pesticide Tolerance on Food), en la Escuela para Graduados Ing.…
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