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Actualidad
Oct 17, 2022
Día Mundial de la Alimentación
Como cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que tiene como objetivo concientizar acerca de las problemáticas relacionadas con la alimentación en el mundo. El lema de este año es: “No dejar a nadie atrás”, poniendo el foco en aquellas…
Oct 17, 2022
Prof. Dr. Moisés Burachik
Despedimos a nuestro querido Moisés, miembro honorifico de ICCAS y uno de los fundadores del Grupo de Trabajo en Biotecnología. Su trabajo pionero contribuyó al establecimiento de sistemas de bioseguridad en Argentina y al avance de la biotecnología en América Latina en general.
Sep 28, 2022
El desafío de comunicar sobre alimentos
El pasado viernes 16 de septiembre se realizó el IV Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud, el tema de esta edición fue: La información se sienta a la mesa.
Cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacionalpara la Concientización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos cuyo fin es ayudar a la toma de conciencia sobre esta problemática y su importancia en relación a la sustentabilidad de los sistemas alimentarios en el mundo.
Esta actividad se desarrollará en seis (6) encuentros sincrónicos virtuales desde el martes 4 de octubre hasta el jueves 20 de octubre. Cada uno se realizará en el horario de 15:00 a 16:30 hs. (hora Argentina). A lo largo de los diferentes módulos, se presentará…
La Inmunonutrición es un área de conocimiento emergente y transversal que estudia la interacción entre la nutrición y la inmunidad, así como todos los sistemas y factores que afectan este binomio.
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