“Tendencias mundiales en bajo peso y obesidad de 1990 a 2022: un análisis conjunto de 3663 estudios representativos de la población con 222 millones de niños, adolescentes y adultos” fue publicada en Lancet.

“Dificultades alimentarias en la infancia: una revisión narrativa” fue publicada en la revista Archivos Argentinos de Pediatría.

Entre el 25 % y el 40 % de los niños sanos presentan algún síntoma de dificultad alimentaria durante su crecimiento y desarrollo. Esta publicación realiza una revisión narrativa que reúne la información disponible sobre las dificultades alimentarias. Se ven los problemas de alimentación en niños pequeños y se trata la importancia del abordaje multidisciplinario de esta problemática.

Participá el viernes 16 de agosto a las 13:00 hs. de la Charla ICCAS del Mediodía: “Picky eaters… quisquillosos… difíciles a la hora de comer. Charla de Mediodía a cargo de cuatro especialistas.

Está abierta la inscripción al Taller de Buenas Prácticas Epidemiológicas Enfocado en investigaciones para evaluar el impacto en la salud de la presencia de sustancias químicas en el ambiente.

Esta actividad se desarrollará en once (11) módulos semanales consecutivos desde el jueves 1° de agosto hasta el jueves 11 de octubre. A lo largo de las presentaciones, se presentarán los aspectos que deben considerarse para llevar adelante el proceso de diseño de protocolos y ejecución de estudios epidemiológicos, evaluación de resultados y toma de decisiones a partir de criterios basados en evidencia científica.

El viernes 12 de julio a las 13:00 hs. (hora Argentina) el Dr. Juan Pablo Stefanolo presentará “¿Qué sabemos sobre SIBO?”, Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado.

El SIBO se produce cuando hay un aumento anormal en la población bacteriana en el intestino delgado, particularmente de los tipos de bacterias que no suelen encontrarse en esa parte del tubo digestivo.

¿Cuál son las causas? ¿Cómo podemos mitigarlo?, son algunas de las preguntas que responderá el Dr. Stefanolo en la próxima Charla ICCAS del Mediodía.

- Evento Libre y gratuito. Requiere inscripción
- Inscribite aquí sin cargo

Junto con la Universidad Católica de La Plata (UCALP) coorganizamos la Jornada: “Los alimentos que ingerimos: mitos y verdades” que se realizará el jueves 13 de junio en el horario de 15:00 a 18:00 hs. (hora de Argentina).

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, Infoalimentos e ICCAS los invita a la Charla del Mediodía: “Inocuidad alimentaria: ¿estamos preparados para lo imprevisto?”

Bajo el lema “Nuestras tierras. Nuestro futuro. Somos la #GeneraciónRestauración” este 5 de junio se conmemora el Día Mundial del Medioambiente.

El tema de este año es: “Inocuidad de los alimentos: preparémonos para lo imprevisto”.

Los incidentes relacionados con la inocuidad alimentaria son variados y abarcan desde un corte de energía hasta un brote originado en productos importados. Es responsabilidad de todos estar preparados para estos incidentes, desde los gobiernos, productores, elaboradores y comercializadores de alimentos, y consumidores.

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, Infoalimentos e ICCAS los invita a la Charla del Mediodía: “Inocuidad alimentaria: ¿estamos preparados para lo imprevisto?”

¡No te quedes sin tu lugar en el Curso sobre Obesidad Infantil: Conceptos fundamentales y aplicaciones en la práctica clínica!

El 5 y 6 de junio próximos, ICCAS participará del Workshop on Microbial Biotechnology for Food, Feed, and Agricultural Use in South America, coorganizado por el Agriculture and Food Systems Institute (AFSI) y la Secretaría de Bioeconomía de la Nación. 

El pasado viernes 3 de mayo comenzamos la temporada 2024 de Charlas ICCAS del Mediodía.

En esta primera Charla, los Dres. Gabriela Rovedatti, Fernanda Simoniello y Marcelo Wolansky, nos cuentan qué son estos productos, y conocemos más sobre definiciones, buenas prácticas de almacenamiento, manejo, etc. 

El pasado 15 de abril tuvimos la Charla Informativa sobre el Curso sobre Obesidad Infantil: Conceptos fundamentales y aplicaciones en la práctica clínica.

Este curso se desarrollará en 9 (nueve) encuentros sincrónicos virtuales desde el lunes 10 de junio hasta el lunes 30 de septiembre y está dirigido a docentes y profesionales de la salud. Y tiene como objetivo conocer las bases fisiológicas que conducen a la obesidad infantil. Entre los temas que se tratarán se encuentran:

• La identificación de factores de riesgo tempranos
• El impacto de la dieta
• La forma física y los problemas psicológicos
• Las comorbilidades asociadas a la obesidad infantil y adolescente
• El creciente impacto de la doble carga de la malnutrición

Mirá la Charla completa acá

Conocé más sobre los contenidos, dinámica y principales objetivos de la Carrera de Actualización: "Análisis de riesgo para el sector agroalimentario" que se desarrolla en la Escuela para Graduados Ing. Agr. Alberto Soriano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (EPG – FAUBA).