Como cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que tiene como objetivo concientizar acerca de las problemáticas relacionadas con la alimentación en el mundo. El lema de este año es: “No dejar a nadie atrás”, poniendo el foco en aquellas personas que no tienen acceso a una alimentación completa y sana, cuando se producen alimentos suficientes para todos.

Despedimos a nuestro querido Moisés, miembro honorifico de ICCAS  y uno de los fundadores del Grupo de Trabajo en Biotecnología. Su trabajo pionero contribuyó al establecimiento de sistemas de bioseguridad en Argentina y al avance de la biotecnología en América Latina en general.

El pasado viernes 16 de septiembre se realizó el IV Foro de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud, el tema de esta edición fue: La información se sienta a la mesa.

Cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacionalpara la Concientización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos cuyo fin es ayudar a la toma de conciencia sobre esta problemática y su importancia en relación a la sustentabilidad de los sistemas alimentarios en el mundo.

Esta actividad se desarrollará en seis (6) encuentros sincrónicos virtuales desde el martes 4 de octubre hasta el jueves 20 de octubre. Cada uno se realizará en el horario de 15:00 a 16:30 hs. (hora Argentina).

A lo largo de los diferentes módulos, se presentará una actualización de las tendencias sobre los nuevos enfoques metodológicos aplicados en ciencias regulatorias, sus fundamentos y los métodos alternativos que se están empleando para la evaluación toxicológica de productos formulados.

La Inmunonutrición es un área de conocimiento emergente y transversal que estudia la interacción entre la nutrición y la inmunidad, así como todos los sistemas y factores que afectan este binomio. 

Los invitamos a la nueva edición del Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud que se realizará el viernes 2 de septiembre a partir de las 9:00 hs.

El tema de esta cuarta edición será: “La información se sienta a la mesa. La importancia de la comunicación en la adopción de conductas alimentarias”. El propósito de este foro es conversar sobre cómo influye la comunicación sobre alimentación en la elección de los alimentos que consumimos y los hábitos que adoptamos.

Los invitamos el próximo viernes 19 de agosto a las 13:00 hs. tendremos una nueva Charla ICCAS del Mediodía.

“Alergias alimentarias: nuevos conocimientos desde una visión multidisciplinaria” estará a cargo del Dr. Claudio Parisi, nos contará acerca de las novedades sobre esta problemática en nuestro país.

Desde ICCAS queremos felicitar a todos los Nutricionistas en su día y agradecerles su incansable labor.

El próximo viernes 19 de agosto a las 13:00 hs. te esperamos para una nueva Charla ICCAS del Mediodía: “Alergias alimentarias: nuevos conocimientos desde una visión multidisciplinaria”.
El Dr. Claudio Parisi expondrá novedades sobre esta problemática en nuestro país.

Libre y gratuita. Modalidad Virtual. Requiere inscripción.
- Inscripción sin cargo aquí

En esta oportunidad, las Dras. Ascensión Marcos y Nora Slobodianik, nos contarán sobre el próximo Curso Internacional: Actualización en inmunonutrición: De lo experimental a lo humano que estamos coorganizando con la International Society for Inmunonutrition (ISIN).

InfoAlimentos fue reconocido por la Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias por su labor en el en el fomento, transmisión de conocimientos y divulgación de las ciencias y/o la tecnología en Argentina. La iniciativa fue elegida por unanimidad como la propuesta ganadora.

Ayudanos a elegir los temas de mayor interés para nuestra comunidad. Podés elegir entre los que listamos a continuación a modo de ejemplo o bien proponernos los que consideres.

Con motivo de nuestro primer aniversario, organizamos dos Charlas del Mediodía sobre temas de interés para nuestra comunidad.

“Alergia a la proteína de la leche de vaca; nuevos conocimientos desde una visión multidisciplinaria” fue publicada en los Archivos Argentinos de Pediatría.