Los invitamos el próximo viernes 18 de octubre a las 13:00 hs. (hora de Argentina) para la nueva Charla ICCAS del Mediodía: “Consumo de lácteos y calidad de dieta”

La Dra. Georgina Gómez Salas de la Universidad de Costa Rica explorará, a partir de datos recogidos durante el Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), la relación entre el consumo de lácteos y la calidad de la dieta. También, conoceremos la asociación con el sobrepeso y la obesidad.

Las Instituciones que conformamos el portal InfoAlimentos organizamos la sexta edición del Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud. 

En esta oportunidad, se discutirán ideas para que educadores, profesionales de la salud y de la producción de alimentos, divulgadores y comunicadores puedan dialogar mejor con las generaciones más jóvenes y guiarlas para que hagan elecciones alimentarias que beneficien su salud y bienestar. Pueden acceder al programa completo aquí.

El pasado viernes 13 de septiembre, se llevó a cabo una nueva Charla ICCAS del Mediodía. 

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Msc. Marcela Leal nos presentó las iniciativas que existen en la región para mitigar esta problemática.

Nuestro Grupo de Trabajo de Análisis de Riesgo y Toxicología estuvo presente en la 36° Conferencia Anual de la Sociedad Internacional de Epidemiología Ambiental (36^th Annual Conference of the International Society for Environmental Epidemiology) realizada entre el 25 y 28 de agosto pasados.

“Contribución interdisciplinaria para el conocimiento de la calidad del agua, toxicología y análisis de riesgo” se presentó en formato póster y es un breve resumen de las actividades y publicaciones del grupo.

Los invitamos el próximo viernes 13 de septiembre a las 13:00 hs. para la nueva Charla ICCAS del Mediodía: “Desperdicio de alimentos: ¿Cuáles son las iniciativas para reducirlo? ¿Cuál es la percepción de los consumidores?”

En el mes de julio, el Dr. Juan Pablo Stefanolo presentó la Charla ICCAS del Mediodía: “¿Qué sabemos sobre SIBO?”.

El viernes 16 de agosto, las Dras. Ximena Gonzalez Sanguinetti, Irina Kovalskys y Carola Saure y la Lic. Luciana Zonis presentaron "Picky eaters… quisquillosos… difíciles a la hora de comer. Charla de Mediodía a cargo de cuatro especialistas".

“Tendencias mundiales en bajo peso y obesidad de 1990 a 2022: un análisis conjunto de 3663 estudios representativos de la población con 222 millones de niños, adolescentes y adultos” fue publicada en Lancet.

“Dificultades alimentarias en la infancia: una revisión narrativa” fue publicada en la revista Archivos Argentinos de Pediatría.

Entre el 25 % y el 40 % de los niños sanos presentan algún síntoma de dificultad alimentaria durante su crecimiento y desarrollo. Esta publicación realiza una revisión narrativa que reúne la información disponible sobre las dificultades alimentarias. Se ven los problemas de alimentación en niños pequeños y se trata la importancia del abordaje multidisciplinario de esta problemática.

Participá el viernes 16 de agosto a las 13:00 hs. de la Charla ICCAS del Mediodía: “Picky eaters… quisquillosos… difíciles a la hora de comer. Charla de Mediodía a cargo de cuatro especialistas.

Está abierta la inscripción al Taller de Buenas Prácticas Epidemiológicas Enfocado en investigaciones para evaluar el impacto en la salud de la presencia de sustancias químicas en el ambiente.

Esta actividad se desarrollará en once (11) módulos semanales consecutivos desde el jueves 1° de agosto hasta el jueves 11 de octubre. A lo largo de las presentaciones, se presentarán los aspectos que deben considerarse para llevar adelante el proceso de diseño de protocolos y ejecución de estudios epidemiológicos, evaluación de resultados y toma de decisiones a partir de criterios basados en evidencia científica.

El viernes 12 de julio a las 13:00 hs. (hora Argentina) el Dr. Juan Pablo Stefanolo presentará “¿Qué sabemos sobre SIBO?”, Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado.

El SIBO se produce cuando hay un aumento anormal en la población bacteriana en el intestino delgado, particularmente de los tipos de bacterias que no suelen encontrarse en esa parte del tubo digestivo.

¿Cuál son las causas? ¿Cómo podemos mitigarlo?, son algunas de las preguntas que responderá el Dr. Stefanolo en la próxima Charla ICCAS del Mediodía.

- Evento Libre y gratuito. Requiere inscripción
- Inscribite aquí sin cargo

Junto con la Universidad Católica de La Plata (UCALP) coorganizamos la Jornada: “Los alimentos que ingerimos: mitos y verdades” que se realizará el jueves 13 de junio en el horario de 15:00 a 18:00 hs. (hora de Argentina).

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, Infoalimentos e ICCAS los invita a la Charla del Mediodía: “Inocuidad alimentaria: ¿estamos preparados para lo imprevisto?”

Bajo el lema “Nuestras tierras. Nuestro futuro. Somos la #GeneraciónRestauración” este 5 de junio se conmemora el Día Mundial del Medioambiente.