Los invitamos el próximo viernes 15 de noviembre a las 13:00 hs. (hora de Argentina) para la nueva Charla ICCAS–SIBSA del Mediodía: “Salud ambiental: Grandes y pequeños desafíos, salud pública y salud doméstica”.

Como cada 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación. El lema propuesto para este año es: “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores” que busca enfatizar la necesidad de contar con más diversidad de alimentos nutritivos.

La “Alimentación” es un tema que ICCAS, a través de sus Grupos de Trabajo, ha tratado en sus actividades y publicaciones. 

El proyecto “Comunicar Ciencia a Conciencia” de InfoAlimentos recibió el Premio EIKON 2024 a la Excelencia en Comunicación Institucional en la categoría “Sustentabilidad en Salud”.

Conclusiones del VI Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud

El viernes 27 de septiembre de 2024, se llevó a cabo el VI Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud, organizado por las instituciones que conforman InfoAlimentos: la Fundación Barceló, el Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS) y el Consejo Argentino para la Información y el Desarrollo de la Biotecnología (ArgenBio).

MSC.  Marcela Leal

El día 29 de septiembre de cada año se conmemora el Día Internacional para la Concientización sobre la necesidad de reducir las pérdidas y el desperdicio de los alimentos. La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas integra entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) la necesidad de disminuir el desperdicio alimentario.

Los invitamos el próximo viernes 18 de octubre a las 13:00 hs. (hora de Argentina) para la nueva Charla ICCAS del Mediodía: “Consumo de lácteos y calidad de dieta”

La Dra. Georgina Gómez Salas de la Universidad de Costa Rica explorará, a partir de datos recogidos durante el Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), la relación entre el consumo de lácteos y la calidad de la dieta. También, conoceremos la asociación con el sobrepeso y la obesidad.

Las Instituciones que conformamos el portal InfoAlimentos organizamos la sexta edición del Foro Argentino de Comunicación Responsable en Ciencia y Salud. 

En esta oportunidad, se discutirán ideas para que educadores, profesionales de la salud y de la producción de alimentos, divulgadores y comunicadores puedan dialogar mejor con las generaciones más jóvenes y guiarlas para que hagan elecciones alimentarias que beneficien su salud y bienestar. Pueden acceder al programa completo aquí.

El pasado viernes 13 de septiembre, se llevó a cabo una nueva Charla ICCAS del Mediodía. 

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Msc. Marcela Leal nos presentó las iniciativas que existen en la región para mitigar esta problemática.

Nuestro Grupo de Trabajo de Análisis de Riesgo y Toxicología estuvo presente en la 36° Conferencia Anual de la Sociedad Internacional de Epidemiología Ambiental (36^th Annual Conference of the International Society for Environmental Epidemiology) realizada entre el 25 y 28 de agosto pasados.

“Contribución interdisciplinaria para el conocimiento de la calidad del agua, toxicología y análisis de riesgo” se presentó en formato póster y es un breve resumen de las actividades y publicaciones del grupo.

Los invitamos el próximo viernes 13 de septiembre a las 13:00 hs. para la nueva Charla ICCAS del Mediodía: “Desperdicio de alimentos: ¿Cuáles son las iniciativas para reducirlo? ¿Cuál es la percepción de los consumidores?”

En el mes de julio, el Dr. Juan Pablo Stefanolo presentó la Charla ICCAS del Mediodía: “¿Qué sabemos sobre SIBO?”.

El viernes 16 de agosto, las Dras. Ximena Gonzalez Sanguinetti, Irina Kovalskys y Carola Saure y la Lic. Luciana Zonis presentaron "Picky eaters… quisquillosos… difíciles a la hora de comer. Charla de Mediodía a cargo de cuatro especialistas".

“Tendencias mundiales en bajo peso y obesidad de 1990 a 2022: un análisis conjunto de 3663 estudios representativos de la población con 222 millones de niños, adolescentes y adultos” fue publicada en Lancet.

“Dificultades alimentarias en la infancia: una revisión narrativa” fue publicada en la revista Archivos Argentinos de Pediatría.

Entre el 25 % y el 40 % de los niños sanos presentan algún síntoma de dificultad alimentaria durante su crecimiento y desarrollo. Esta publicación realiza una revisión narrativa que reúne la información disponible sobre las dificultades alimentarias. Se ven los problemas de alimentación en niños pequeños y se trata la importancia del abordaje multidisciplinario de esta problemática.

Participá el viernes 16 de agosto a las 13:00 hs. de la Charla ICCAS del Mediodía: “Picky eaters… quisquillosos… difíciles a la hora de comer. Charla de Mediodía a cargo de cuatro especialistas.