Aportes del trabajo interdisciplinario al fortalecimiento del conocimiento de la toxicología y el análisis de riesgo

Contributions of interdisciplinary work to strengthen the knowledge of toxicology and risk assessment

Introducción: El Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS) es un ámbito de interacción transdisciplinaria que se fundamenta en un modelo de trabajo tripartito: academia, industria y gobierno. Reúne especialistas para abordar temas de base científica y tecnológica de manera integral. Su misión es promover el aprendizaje conjunto, conectar, cooperar y reunir a científicos destacados para intercambiar conocimientos abriendo las puertas de la innovación. Los pilares de la institución son: integridad científica, trabajo colaborativo y ética profesional. Metodología: el trabajo de ICCAS se basa en grupos de voluntarios de sectores académicos, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, institutos internacionales e industria, que aportan su expertise. Se abordan temas como integridad de la investigación, inocuidad alimentaria, residuos y contaminantes en alimentos, buenas prácticas agrícolas, calidad de aguas, contaminantes emergentes, medicina y ambiente, y nutrición basada en evidencia. ICCAS cuenta con el apoyo de sus voluntarios y recursos de otras fuentes, que aportan fondos o contribuciones en especie. Uno de los grupos de trabajo de ICCAS, es el Grupo de Toxicología y Análisis de Riesgo (GT-AR), que describimos en este trabajo. Resultados: El GT-AR tiene más de 10 años de existencia y reúne ingenieros agrónomos, biólogos, toxicólogos, químicos y médicos entre otros. Entre sus logros se destacan la capacitación a profesionales en temas de evaluación de riesgos, toxicología y epidemiología, residuos en alimentos, tendencias de toxicología regulatoria, uso de la herramienta Risk21 para formulación de problemas y comunicación de riesgos, así como publicaciones informativas y artículos de divulgación para no especialistas sobre temas de toxicología y evaluación de riesgo. Conclusión: si bien el trabajo de los especialistas y la investigación en las disciplinas individuales son productoras de conocimientos muy valiosos, el trabajo interdisciplinario facilita el intercambio de datos y experiencias y la creación de consensos con el aporte de expertos de los diferentes sectores. El trabajo tripartito e independiente, adhiriendo a principios de integridad científica y adaptándose a las formas de colaboración digital, proporciona un foro para el diálogo entre disciplinas, que hoy son esenciales.