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Charlas ICCAS del Mediodía: Seguridad de los alimentos. Evaluación de pesticidas
Continuamos con la serie sobre Seguridad de los alimentos en nuestras Charlas ICCAS del Mediodía, en esta oportunidad el Ing. Agr. Guillermo Mentruyt nos hablará sobre Evaluación de pesticidas.
En esta oportunidad, se tratarán los principales aspectos de la evaluación de este tipo de productos y su relación con la inocuidad alimentaria.
Sobre Guillermo Mentruyt:
Ingeniero Agrónomo (UBA, 1981). Curso de Especialización en Management Ambiental (UCA, 1994). Advanced Principles of Toxicology (Univ of Guelph, Canada, 1997).
Trabajó 40 años en la industria de protección de cultivos y semillas, en Investigación y Desarrollo y Marketing, con 30 años de experiencia en Asuntos Regulatorios en el registro de Productos Fitosanitarios y eventos de Biotecnología.
Lideró el equipo de Asuntos Regulatorios y Gubernamentales de Dow AgroSciences, luego Corteva, en Cono Sur (1992-2018), y de Latinoamérica (2014-2022).
Participó activamente en comisiones técnicas de CASAFE (Cámara de la Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes), ASA (Asociación Semilleros Argentinos) y CropLife Latinoamérica. Lideró los primeros programas de la industria en Argentina para el manejo seguro de envases usados de productos fitosanitarios.
Fue Presidente de ArgenBio (Consejo Argentino para la Información y el Desarrollo de la Biotecnología). En SETAC (Society of Environmental Toxicology and Chemistry), fue miembro del Board de LA y primer presidente de SETAC Argentina.
Participó en Comisiones Mixtas Gobierno-Industria (desarrollo de nuevas regulaciones, definición de niveles de riesgo de impurezas de relevancia toxi y ecotoxicológica). Fue miembro de CONABIA (Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria).
Miembro de ICCAS.
Fundó y fue presidente del Foro Cívico de San Isidro
Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud
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